チラバル

こんにゃく

 

 

 

こんにゃくの黒い粒は何かわかりますか?

 

あれは実はヒジキです。

 

元々は作る時にコンニャクイモを

皮ごとすり潰していたようです。

 

その皮で色が黒っぽくなっていたのですが、

製法の過程が変わって精粉を使うようになると

白いこんにゃくができるようになりました。

 

ですが、当時はこんにゃくっぽくないと

全く売れなかったそうです。

 

そこでヒジキを少し混ぜて黒く見せているのです。

成分表にも記載されないくらい少量らしいです。

 

チラバルは月・木に印刷するというほんの少しの制限で

コストを大幅に下げます。

チラシ印刷はチラバルへ。

 

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